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办好学校食堂 保障师生健康

作者:何君  来源:后勤服务部  发布时间:2017/6/5  点击量:
        为加强学校食堂管理,规范经营服务行为,保障广大师生权益,由教发公司、高中园区管理办公室及市属学校相关人员组成考核小组于2017年6月1日上午来千亿国际食堂(高中园区一食堂)进行食堂进行常规考核,白云宾馆唐建忠经理、千亿国际王福忠副校长、后勤服务部祖国梁主任全程陪同参与考核。
考核采用学校自评与考核组评相结合、资料考核和食堂现场管理考核相结合的方式。考核过程中,领导小组重点考察了我校食堂工作中的食品采购情况、“五常法”执行情况、师生满意度测评情况等方面。考核组成员对我校建立学校食品安全工作领导小组,配备专职食品安全管理员,每天开展校园食品安全检查督查;大宗食品实行统一配送或定点采购,实施完整的索证索票制度;具体实施过程中严格按照“五常法”要求执行食堂常规生产等各方面给予充分肯定。同时,考核组成员也对我校食堂存在的一些问题提出了整改建议。
通过本次常规考核,发现了食堂存在的问题,学校后勤服务部将协助食堂及时整改,同时进一步加强学校餐饮管理,改善学校食品安全环境,及时关注师生反映的问题,努力提升菜品质量,全面保障我校师生饮食安全。